重新发明食品系统:报告

重塑食品系统

应对肥胖,营养不良和气候变化的全球联合组织的新政策议程


由Sciensano(比利时卫生研raybet雷竞技安卓下载究所),IPES食品和欧洲公共卫生联盟(EPHA)共同主持。

报告发布

重塑食品系统

在全球范围内,我们正在遇到健康和环境危机。如今,我们面临着多种挑战,包括食物过度和不足性的同时挑战,超级加工食品的可用性,广泛的食品营销,可持续性的关注以及粮食系统,这些食品系统正在导致我们的气候和星球破裂。该报告反映了会议中关于改善粮食政策的挑战和机会的讨论,以减少肥胖,营养不良和气候变化。

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当今对健康和福祉最相关的三个挑战 - 肥胖,营养不良和气候变化 - 代表了全球集团。这意味着三个互连并需要在本地,国家,欧洲和国际级别进行集成解决方案的大流行。

新一代政策应重点关注这三个挑战的交汇处,并旨在一次产生多个好处。但这说起来容易做起来难:社会过渡意味着要克服权衡取舍,竞争利益和其他系统锁定。

受柳叶刀委员会在全球肥胖,营养不良和气候变化的最新报告的启发下,这项活动探讨了如何从当地到欧洲一级促进协同食品政策议程。在下一项欧盟任务中,从生产到消费的变革机会是什么?

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5月16日19日

重塑食品系统报告

在我们在布鲁塞尔举行的活动之后,一份报告发表了,重新发明了食品系统。

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