重新发明食品系统：报告
重塑食品系统
应对肥胖，营养不良和气候变化的全球联合组织的新政策议程
由Sciensano（比利时卫生研raybet雷竞技安卓下载究所），IPES食品和欧洲公共卫生联盟（EPHA）共同主持。
报告发布
重塑食品系统
在全球范围内，我们正在遇到健康和环境危机。如今，我们面临着多种挑战，包括食物过度和不足性的同时挑战，超级加工食品的可用性，广泛的食品营销，可持续性的关注以及粮食系统，这些食品系统正在导致我们的气候和星球破裂。该报告反映了会议中关于改善粮食政策的挑战和机会的讨论，以减少肥胖，营养不良和气候变化。
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当今对健康和福祉最相关的三个挑战 - 肥胖，营养不良和气候变化 - 代表了全球集团。这意味着三个互连并需要在本地，国家，欧洲和国际级别进行集成解决方案的大流行。
新一代政策应重点关注这三个挑战的交汇处，并旨在一次产生多个好处。但这说起来容易做起来难：社会过渡意味着要克服权衡取舍，竞争利益和其他系统锁定。
受柳叶刀委员会在全球肥胖，营养不良和气候变化的最新报告的启发下，这项活动探讨了如何从当地到欧洲一级促进协同食品政策议程。在下一项欧盟任务中，从生产到消费的变革机会是什么？