重塑食品系统:一个报告
改造的食物系统
应对全球新政策议程共疫的肥胖、营养不良和气候变化
世界肥胖联合会联合主办的Scienraybet雷竞技安卓下载sano健康研究所(比利时),ip食品和欧洲公共卫生联盟(EPHA)
报告发布
改造的食物系统
在全球范围内,我们正在经历健康和环境危机。今天,我们却面临着多重挑战,包括同步的挑战——和under-availability食物,高可用性超加工食品、广泛的食品营销,可持续发展的关切,和食品系统,导致崩溃的气候和地球。这份报告提供了一个反映会议的讨论出现的挑战和机遇改善粮食政策以减少肥胖、营养不良和气候变化。
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今天的三个最健康和幸福相关的挑战——肥胖、营养不良和气候变化——代表全球共疫。这意味着三大流行是相互关联的,需要集成解决方案在地方、国家、欧洲以及国际水平。
新一代的政策应该关注的交点这三个挑战,设计生产多种好处。但这是说起来容易做起来:社会转型意味着克服权衡,霸占相互竞争的利益和其他系统。
灵感来源于《柳叶刀》委员会的最新报告在全球共疫的肥胖、营养不良和气候变化,这个事件探索如何提升协同粮食政策议程从当地到欧洲的水平。是什么变化——从生产到消费的机会——在未来欧盟授权?